やっと天日干しができました

f0136014_14415716.jpg
梅雨明けしたもののスッキリと晴れない日が続きヤキモキの毎日、我が家の梅干しは塩分10%と、かなり控えめなのでカビでも生えたら大変と、晴れ間をみて昨日から天日干しを始めました。
昨年の天日干しは7月22日の更新、今年はずいぶん遅れてしまいました。梅の産地、和歌山県でも8月3日頃から天日干しが始まったとのこと…今年の天候は、ほんとうに異常ですね〜晴れるのは来週いっぱいで、その後もまた、はっきりしない天候が続くようです・・・
予報がハズレ、真っ青な夏空が続いてくれるといいですね(笑)
[PR]
by falcon.s | 2009-08-06 15:03 | 食べもの